Результаты конкурса “Одесский залив” и “SMART TESTING & FINE WINE INVESTING”

30-31 мая 2019 г. в Одессе прошел Всеукраинский дегустационный конкурс винодельческой продукции «ОДЕССКИЙ ЗАЛИВ»

В Одессе состоялось подведение итогов и торжественное награждение победителей всеукраинского дегустационного конкурса винодельческой продукции «Одесский залив». Председатель областного совета Анатолий Урбанский и исполняющий обязанности председателя облгосадминистрации Сергей Паращенко вручили победителям сертификаты, медали и специальные дипломы. Всего было вручено 15 золотых медалей и 21 – серебряную, больше всего наград собрала продукция ООО «Промышленно-торговая компания Шабо».

«Виноделие Одесской области, и в частности Бессарабии, всегда славился качеством продукта, своей индивидуальностью. Данный конкурс позволяет производителям заявить о себе на украинском и европейском рынках, открывает новые горизонты перед молодыми предприятиями. Это хорошая площадка для развития и возрождения винодельческой отрасли, формирования положительного бренда украинского вина », – подчеркнул председатель областного совета Анатолий Урбанский.

Напомним, конкурс проводился с 30 по 31 мая под патронатом Одесского областного совета в Одесской национальной академии пищевых технологий. Оценивали образцы винодельческой продукции методом слепой дегустации украинские эксперты, имеющие квалификацию WSET 2-4 уровня, с мировым опытом виноделия. Каждая дегустационная комиссия состояла из 7-ми членов жюри.

30 мая 2019 на всеукраинском конкурсе винодельческой продукции было оценено 119 представленных образцов украинского производителя, которые предоставили 34 предприятия Одесской области и других регионов Украины (города – Днепр, Ужгород, Мукачево, Львов, Умань, Винница). Больше всего участников было из Одесской области.

31 мая 2019 г. проходил дегустационный конкурс “SMART TESTING & FINE WINE INVESTING”, в котором приняли участие виноделы Республики Молдова. На этой дегустационной сессии были представлены 54 образцов винодельческой продукции, из них 37 из Молдовы и 17 из Украины.

«Всеукраинский конкурс виноделия основано Одесским областным советом, соответствующее решение было принято на прошлой сессии с целью повышения культуры потребления винодельческой продукции и предоставления винодельческим компаниям эффективного инструмента продвижения своей продукции на рынке Украины. Конкурс проводится в Одесской области впервые. Наша область является базовой для украинского виноделия, 70 процентов всего виноматериала в Украине – произведено в Одесской области. Мы благоприятный климат и научную базу, в частности – Одесская национальная академия пищевых технологий, которая является одним из организаторов конкурса.

Также для представителей винодельческих предприятий было проведено форум, на котором обсуждались инструменты продажа, специфические проблемы отрасли и пути решения, механизмы, защищающие рынок от некачественной продукции и фальсификатов.

Участники конкурсов.

Эксперты.

ФИО

CV

1.

Евгения Николайчук

DipWSET (level 4);национальный эксперт проекта ЕС (географические указания),совладелец винных баров Like a Local`s, автор статей в журнале Guide to GoodWine

2.

Виталий Ларин

DipWSET (level 4);Certified Sommelier (CMS), технолог винодел , магистр, руководитель винного направления ресторанов La Famiglia

3.

Мария Скорченко

WSET 3, винодел, магистр, опыт работы на винодельнях Украины, США, Франции и Новой Зеландии, основатель и автор образовательного проекта «Just Ferment it»

4.

Матвиенко Галина

WSET 3, директор ТОВ «Тре Бикьери», опыт работы: Алеф, Град крю. Альматерра

5.

Евгений Сеган

WSET (level 3);инженер –технолог, винодел, магистр, член центральной дегустационной комиссии при корпорации Укрвинпром, бренд Амбосодор ТМ «Инкерман», Блог Винный FAQультет, в отрасли 14 лет

6.

Евгений

Зиневич

WSET 2, WSET 3 (в процессе), сомелье ресторанов «IL RICCIO», основатель винного клуба «Kiev Wine CLUB», работает в винодельческой сфере с 2006 г

7.

Дмиирий Сапрыкин

WSET 2, сомелье сети ресторанов First Line Group, автор проекта винные игры, в профессии с 2011 г., вице- чемпион конкурса Лучший сомелье Украины, 2016 г.

8.

Сергей Денисов

WSET 2, Wine School – винный интенсив, лучший кавист Украины, 2018, основатель дегустационного клуба Wine SerVer, глава Днепровской ячейки ассоциации сомелье Украины

9.

Ольга Тоичкина

WSET 2, совладелец винный бар «СироВина», организатор фестиваля вина «Sakyra Wine», опыт работі 17 лет в компании Котнар, член ассоциации сомелье Украины

10.

Виктория Макарова

WSET 2, Kyiv Foof and Wine Festival , Uwines Awards

11.

Юлия Кривошей

WSET 3, магистр права и экономики, опыт работы: сомелье МЕТРО, Сach&Carry, винообработчик ПТК ШАБО, менеджер сборной по слепой дегустации, читаю, говорю, пишу о вине с 2016 года

12.

Павел Мнухин

WSET 3, сооснователь WINETIME ACADEMY, погдготовка сомелье, гастрономов, тренинги по продажам, в сфере с 2011 г., лучший кавист Украины 2017

13.

Виктория Ромашкина

WSET (level 3); Diploma in Hospitality Management (Glion, Швецария), опыт роботы в индустрии гостиприимства 7 лет (Швецария, Дубай, Украина), Со-основатель винного бара «Sparking Wine Gallery» (Одесса)

14.

Anastasia Saratura

WSET level 3Absolvent Universitatii Tehnice din Moldova, Inginer Tehnolog in Vinificatie – 2008-2012

Sommelier Calificat Wine & Spirit Education Trust, London – Dubai -2015 si Membru ASE 2018, Manager de Restaurante in Privet Business Club / Golf Club – Dubai, Mentor / Trainer in HoReCa – 2016 – Present, Critic de Restaurate – Present: Google Local Guide – Professional Reviewer

Award in Wines and Spirits (QCF) – WSET Level 3 – London – Dubai 2015, Certified European Sommelier. Food and Beverages Manager. Hospitality Trainer and Restaurants and Wine Reviews. Wine School.

15.

Mihai Bradu

WSET level 2 and 3, Certified European Sommelier. Professional Experience: Waiter Restaurant Symposium, Waiter&Sommelier Symposium: Wine expert(Sommelier) Wine Bar Carpe Diem. Judging Experience: Berliner Wine Trophy, 2017 CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST, Asian Wine Trophy.

Результаты конкурса “Одесский залив”.

Результаты конкурса “SMART TESTING & FINE WINE INVESTING”.